یک متخصص تغذیه، با بیان اینکه روغن های گیاهی فاقد کلسترول هستند، گفت: دست کم ۲۵ درصد نیاز انرژی روزانه بدن ما باید از روغن ها تامین شود.

در شرایطی که سبک زندگی پرشتاب امروزی زمان کمتری برای تهیه خوراکی‌های سالم باقی می‌گذارد، نایس‌کریم با زمان تهیه‌ کمتر از ۵ دقیقه، راه‌حلی ساده، خوش‌طعم و سالم برای خانواده‌ها فراهم می‌کند.

بدن ما قادر به تولید اسیدهای چرب امگا ۳ نیست و باید از طریق منابع غذایی یا مکمل‌های دارویی نیاز بدن به این اسیدهای چرب تأمین شود. در بین اسیدهای چرب امگا ۳، ALA بیشتر در منابع گیاهی نظیر جوانه‌ها، مغزها و روغن‌های گیاهی یافت می‌شود؛ اما، ماهی و فراورده‌های دریایی بهترین منبع برای تأمین دو نوع دیگر امگا ۳ نیز هستند. جهت تأمین نیاز بدن خود، بهتر است طبق توصیۀ انجمن قلب آمریکا حداقل دو بار در هفته ماهی مصرف کنید.

بیشتر بزرگسالان باید کلسترول LDL خود را زیر ۱۰۰ میلی گرم در دسی لیتر (mg/dL) نگه دارند. همچنین اگر سابقه آترواسکلروز یا تصلب شرائین دارید، LDL شما باید کمتر از ۷۰ میلی گرم در دسی لیتر باشد.

سندرم روده تحریک‌پذیر  افرادی که به مشکلات مزمن گوارشی دچارند، اغلب توصیه می‌شود که از مصرف محصولات لبنی پرهیز کنند؛ به‌ویژه در مواردی که فرد دچار عدم تحمل لاکتوز یا تشخیص قطعی IBS شده باشد. این بیماری با درد شکمی و تغییر در عادات دفع مانند اسهال، یبوست یا ترکیبی از هر دو شناخته می‌شود.

خبری به نقل از پژوهشگران چینی منتشر شده که ادعا می‌کند مصرف زیاد نمک ، سالهاست که بررسی‌ها و پژوهش‌های علمی ثابت کرده‌اند که مصرف زیاد نمک با افزایش فشار خون می‌تواند خطرسکته‌های قلبی و مغزی را افزایش دهد.

 نوشیدن چای بعد از وعده‌های غذایی یکی از محبوب‌ترین و رایج‌ترین عادت‌ها در بسیاری از فرهنگ‌هاست. در ایران، این کار گاهی چنان با غذا خوردن گره خورده که نبودش حس کمبود ایجاد می‌کند. اما پشت این عادت لذت‌بخش، خطراتی نهفته است که کمتر کسی به آن‌ها توجه می‌کند.

ویتامین B۱ یا تیامین، به عنوان یکی از ویتامین های گروه ب، از ویتامین های محلول در آب است.

 با رسیدن تابستان، نیاز به تأمین آب بدن بیشتر از همیشه احساس می‌شود. گرچه نوشیدن آب کافی بهترین راه برای این کار است، اما مصرف خوراکی‌ها و میوه‌های آبدار نیز می‌تواند مفید باشد. کدو سبز یکی از این خوراکی‌های خنک‌کننده است که به دلیل میزان بالای آب و غنای آن از نظر ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها شناخته شده است. با این حال، توجه به احتمال مسمومیت با کدو سبز نیز اهمیت دارد.
 

دریافت ماده معدنی آهن به خصوص اگر گیاه‌خوار باشید، بسیار مهم است. هرچند برخی میوه‌ها حاوی آهن هستند اما از نظر میزان این ماده معدنی نمی‌توانند با گوشت قرمز یا تخم مرغ رقابت کنند. با این حال برخی از میوه‌ها در مقایسه با میوه‌های دیگر حاوی بیشترین میزان آهن هستند.